추석을 앞두고 감자 가격이 들썩이고 있습니다. 최근 가뭄과 고온으로 고랭지 감자 생산량이 줄어 가격이 30% 이상 올랐다는 소식, 다들 들으셨죠? 심지어 고물가로 유명한 스위스보다 한국 감자가 더 비싸다는 사실에 많은 분들이 놀라셨을 겁니다.가격은 오르고 있지만, 여전히 밥상에 빠질 수 없는 감자. 사실 이 감자에는 우리가 잘 모르는 놀라운 효능들이 숨어 있습니다. 오늘은 "왜 감자가 슈퍼푸드라 불리는지" 그 이유를 파헤쳐 보겠습니다. 🌱 감자의 영양 성분감자는 단순히 탄수화물 덩어리라고 생각하기 쉽지만, 실제로는 비타민과 미네랄이 풍부한 영양 채소입니다.비타민 C : 사과보다 많은 양이 들어 있어 면역력 강화에 도움칼륨 : 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 조절식이섬유 : 장 건강과 변비 예방폴리페놀 &..
